La storia del gelato. Ecco il frutto delle mie ricerche sulle origini del gelato, nella speranza di aver illuminato una pagina oscura della storia dell'alimentazione, buona lettura. Sono gradite sincere critiche e osservazioni.

https://drive.google.com/open?id=0B-gPTTUI27-aU085UTBxbEZlWkU&authuser=0